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Un buen arroz
Conservar La albahaca
La albahaca fresca sólo se consigue normalmente en verano. Podemos aprovechar ese momento para congelar sus hojas, en bolsitas pequeñas, para disponer de ellas el resto del año. En los países o zonas donde no se consigue la albahaca o pesto se puede utilizar las hojas de cilantro o las de perejil.
En cuanto a los piñones también podemos optar por nueces o almendras bien picadas.
Si nos gusta decorar los platos podemos presentar estos espaguetis al pesto con aceitunas negras y trocitos de tomate.
